Con piacere vi comunichiamo l’ennesimo importante premio vinto con la nostra Cantina. La Caravella Wine è stata eletta “miglior Cantina d’Italia – Categoria ristoranti stellati”, nell’ambito della prestigiosa Milano Wine Week, uno degli appuntamenti più attesi del panorama vinicolo in Italia. Una grande manifestazione rivolta agli operatori ma che, soprattutto, funge da megafono verso il […]
Presepi Natale 2021: scoprili in Anteprima
In anteprima per voi i particolarissimi presepi 2021, fatti da maestri artigiani in esclusiva per La Caravella Art Gallery. Per maggiori informazioni e per prenotare il vostro presepe, contattateci! Tel. +39 089 871 029 Email info@ristorantelacaravella.it
Nuovo look per la magnifica Art Gallery
La Caravella Art Gallery si rifà il look e si impreziosisce sempre di più attraverso le opere in ceramica esclusive, prodotte solo per noi, dai maestri artigiani più famosi e ricercati della Costiera Amalfitana. Tutte opere uniche con cui arricchire le case dei veri intenditori.
La Caravella è Green
La Caravella si dimostra sempre più al passo con i tempi per il benessere dei propri clienti. Tutti gli ambienti, infatti, a seguito delle ultime ristrutturazioni, sono eco-sostenibili, con temperature ideali per qualsiasi stagione grazie al nuovo sistema di climatizzazione, con i ricambi d’aria e la nuova illuminazione a Led. Inoltre in sala e cucina, […]
The Global Farm racconta La Caravella
L’affascinante racconto de “The Global Farm” su tutte le anime de La Caravella, dal ristorante alla cantina, un viaggio tra le nostre unicità. Scoprilo attraverso questo video.
Tagliolini al limone d’Amalfi con gamberi crudi
I sapori della nostra Costa D’Amalfi e quelli del nostro mare si fondono in un piatto che vi sorprenderà. Ingredienti per 4 porzioni: • Farina 00 250gr. • Uova 2 medie 70gr. • 1\4 di bicchiere di acqua tiepida • Olio, sale e pepe bianco • Semola per la spianatoia q.b. Per il condimento: • […]
Tazzine da Caffè, l’arte della ceramica
In anteprima per voi le nuove tazze da caffe uniche. Cotte e crude, autentici gioelli, tutti pezzi unici. Prossimante disponibili alla Art Gallery La Caravella.
Il totano ripieno di zucchine con pomodorini del pendolo e fiori di zucchine
Dal 1990 è uno dei piatti più amati dai nostri ospiti, del Maestro Antonio Cosentino Ingredienti per 4 persone: • totani rossi 1 kg. • 300 gr. di zucchine bianche • 200 gr. di patate • olio extra vergine • 200 gr. di pomodorini del pendolo • foglie di basilico q.b. e 1 spicchio di […]
Chiusura fino ad Aprile
Vi informiamo che quest’anno il ristorante La Caravella non potrà ospitare i vostri festeggiamenti per l’inizio dell’anno nuovo. I lavori di ristrutturazione che stanno interessando le sale da pranzo del Ristorante-Museo, si prolungheranno purtroppo più del previsto. Il rifacimento delle pareti storiche interne ed esterne, rovinate dalla salsedine del mare, in malte naturali e ecologiche […]
Crema- ricetta storica
Ecco a voi gli ingredienti e le dosi della squisita Crema de La Caravella. Una ricetta a firma dei grandi maestri, che da oltre trent’anni allieta i palati dei nostri clienti ed estimatori di tutto il mondo.