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Specialità di Mamma Anna è Il piatto storico della Caravella… il Soufflé al limone di Amalfi. Il 1959 Mamma alle prese con l’apertura del Ristorante, sbagliò la prima preparazione. Commise un errore: realizzò il soufflé […]
Rendi speciale il tuo pranzo o la cena di Pasqua con il nostro menu degustazione. “I sapori di Pasqua di 7 portate” solo per i giorni di Pasqua e Pasquetta. Il menù con i piatti […]
Con molto piacere, siamo stati citati nella newsletter settimanale “L’ITALIA (fa qualcosa)”di Massimo Bernardi, imprenditore digitale, direttore di Dissapore, sulla storia della ristorazione in Italia, di cui di seguito mettiamo l’estratto che ci riguarda. La […]
Vi presentiamo un’intervista esclusiva di Chef Antonio Dipino, chef-patron di La Caravella ad Amalfi ad Appetito Magazine. Leggerete il racconto di come una tradizione culinaria iniziata nel 1959 sia diventata un punto di riferimento della […]
Il 25 dicembre è stata una data speciale non solo per chi ama la grande cucina, ma anche per noi del Ristorante La Caravella. In occasione della puntata natalizia di MasterChef Italia, il nostro chef […]
Alla Caravella Amalfi, stella confermata e assegnato il premio Passion Dessert 2026 per il nostro Soufflé al Limone di Amalfi. Annalara ha ritirato per il ristorante di famiglia La Caravella il prestigioso premio, che incornicia […]
Assegnati i prestigiosi “Restaurant Award” di Wine Spectator le migliori “wine list” al mondo e quest’anno c’è una grande sorpresa per noi! La rivista Americana Wine Spectator, la bibbia internazionale del vino, ha premiato il […]
Con piacere vi comunichiamo l’ennesimo importante premio vinto con la nostra Cantina. La Caravella Wine è stata eletta “miglior Cantina d’Italia – Categoria ristoranti stellati”, nell’ambito della prestigiosa Milano Wine Week, uno degli appuntamenti più […]
The World of Fine Wine è una delle maggiori riviste internazionali del mondo del vino a vinto nel 2009 il Gourmand World Cookbook Award come Migliore rivista di vino al mondo e, nel settembre 2010 […]
In anteprima per voi i particolarissimi presepi 2021, fatti da maestri artigiani in esclusiva per La Caravella Art Gallery. Per maggiori informazioni e per prenotare il vostro presepe, contattateci! Tel. +39 089 871 029 Email info@ristorantelacaravella.it
