I lavori di ristrutturazione dei soffitti durati quasi 15 anni si è conclusa nel 2019 con il “Paradiso dei ciucci” in cucina. Essi sono stati realizzati con il pieno rispetto dell’architettura del palazzo, cercando di valorizzare la struttura già di valore storico, rivalutando i soffitti antichissimi, ma bisognosi di cura, prima con il ripristino degli affreschi e poi con la nuova illuminazione a LED.