Oltre alla accurata scelta delle materie prime, che da sempre caratterizza ogni singolo piatto del ristorante La Caravella, negli ultimi anni anche gli ambienti sono stati adattati per essere al passo con i tempi.
Il caldo, l’afa e lo smog che attanagliano le strutture esterne, sono diventati insostenibile e possono portare a problemi di salute.
Abbiamo creato per questo ambienti eco-sostenibili con le temperature ideali, sia in estate che in inverno. Siamo intervenuti negli ambienti sala e cucina, con il recupero e coibentando le pareti storiche interne ed esterne, rovinate dalla salsedine del mare e dal tempo, con malte e pitture a base di calce. In più per mantenere gli ambienti a temperatura ideale, abbiamo predisposto una nuova climatizzazione, con i ricambi d’aria e la nuova illuminazione a Led. Con questi interventi abbiamo abbiamo reso “green” i nostri locali con la garanzia di ambienti più sicuri.