Cerasuolo d’Abruzzo Valentini

Descrizione

Il Cerasuolo d’Abruzzo è l’incredibile espressione delle uve Montepulciano della famiglia Valentini.
La cantina, ubicata a Loreto Aprutino in provincia di Pescara, è un nome storico della tradizione vitivinicola abruzzese, in grado di creare vere e proprie leggende enologiche.

Il Cerasuolo Valentini viene vinificato con fermentazione spontanea in grandi botti di rovere senza controllo delle temperature e senza filtrazioni. L’affinamento e da 6 a 12 mesi in legno solo in botte grande filosofia produttiva vini fatti come una volta, Lieviti indigeni.

Il Cerasuolo d’Abruzzo Valentini 2014 è stato inserito da Luca Gardini nella classifica dei 50 Migliori Vini del Mondo 2016.

La storia dell’azienda agricola e vinicola Valentini, alla quale, nel 2012, è andato il prestigioso riconoscimento di azienda produttrice del miglior vino italiano, sta lì ad indicare come il futuro dell’Italia abbia un cuore antico: quello rappresentato dalla sua antichissima e ricchissima tradizione enogastronomica.

L’azienda si trova a Loreto Aprutino, piccolo comune abruzzese situato sulle colline dell’entroterra pescarese. Il tipico borgo medievale italiano, arroccato e immerso in un paesaggio naturale di grande richiamo turistico.

A dirigere l’azienda, una delle più antiche d’Italia e d’Europa (le sue origini risalgono addirittura al 1650 e da allora è rimasta sempre nelle mani della stessa famiglia), è Francesco Paolo Valentini. Il padre di Francesco, Edoardo, è stato uno dei padri della viticoltura italiana; il bisnonno, invece, fu musicista, compositore e direttore d’orchestra, amico e collaboratore di Arturo Toscanini.